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品名：食用單寧酸
別名：鞣酸、單寧、五倍子單寧酸
分子式：C76H52O46
分子量：1701.18
單寧酸分子結構式：
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規 格 |
食用級 |
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執行標準 |
FCC-IV |
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含 量 |
≥93% |
≥96% |
≥98% |
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干燥失重 |
≤9% |
≤9% |
≤9% |
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水不溶物 |
≤0.2% |
≤0.1% |
≤0.1% |
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熾灼殘渣 |
≤0.1% |
≤0.1% |
≤0.1% |
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重金屬 |
20ppm |
15ppm |
10ppm |
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砷 |
＜3ppm |
＜3ppm |
＜3ppm |
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鉛 |
＜5ppm |
＜5ppm |
＜5ppm |
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汞 |
＜1ppm |
＜1ppm |
＜1ppm |
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沒食子酸 |
≤4% |
≤2.5% |
≤0.75% |
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生產規模 |
600 T/Y |
300 T/Y |
100 T/Y |
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包 裝 |
紙板桶，25kg/桶 |
紙板桶，25kg/桶 |
紙板桶，25kg/桶 |
性狀：本品為淡黃色至淺棕色粉末，有特殊氣味，味極澀;溶于1 份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。
質量指標：符合美國食品藥物管理局“食品化學規范”5版規定和美國食品化學法典標準；美國食品FCC-IV標準。
貯藏：防潮避光，密封貯存
包裝：外用紙板圓桶，內用塑料袋，每桶凈重25公斤。
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